الجفت.... وقود من بلاد الزعتر والزيتون.. | مجلة نقطة العلمية
في الماضي، ومع انتهاء عملية عصر الزيتون كان الفلاح يأخذ ما يتبقّ من مُخلفات العصر وهو ما يُسمى بالجفت، فيجففه على سطح المنزل ليستخدمه كفحم عضوي في فرن "الطابون"، مما يزيد حرارة الطابون، وبالإضافة إلى ذلك فإن استخدام الجفت في التدفئة في الشتاء من خلال وضعه في "الكانون ...
قرأ أكثر